菠蘿: 料酒， 火腿: 鹽， 胡蘿蔔: 米飯， 黃瓜或者青豆: ， 玉米粒: ， 雞蛋:
1菠蘿從三分之二處剖開，挖出菠蘿肉備用
2胡蘿蔔，黃瓜，火腿切塊，菠蘿切小塊（黃瓜可以用青豆粒代替，沒買到青豆故用黃瓜丁）
3雞蛋一隻，加料酒和鹽打散，炒成小塊（雞蛋加點料酒可以去腥）
4鍋內少許油燒熱，下入黃瓜丁胡蘿蔔丁火腿丁玉米粒炒香
5加米飯和雞蛋翻炒片刻，加鹽調味，加入菠蘿丁繼續翻炒
6盛入之前準備好的菠蘿殼裡