原料
土豆: 3-4個， 牛油果: 半個， 混合蔬菜: 150克， 鹽: 適量， 馬蘇里拉芝士: 100克， 黑胡椒: 適量
步驟
1土豆去皮後放在水裡煮熟，可以用筷子戳下，能戳進去的說明可以了。
2把土豆放在料理盤內搗成泥並撒上白鬍椒和鹽。
3再稍微攪拌幾次都將土豆泥均勻鋪在烤盤底部。
4將牛油果切片，鋪在土豆泥上。
5鋪上混合蔬菜。
6鋪上芝士，角落裡可以把芝士撕碎填進去。
7170℃預熱烤箱，175℃烘烤10-15分鐘，表面芝士略焦即可。。
小技巧
烤的時候注意觀察，不要烤過頭。要想芝士拉絲的話，馬蘇里拉芝士不要用再生的，就是一片片的那種，用一塊塊可以。
