簡介

鬆脆，略苦

原料

低筋麵粉170克，可可粉30克，黃油130克，細砂糖60克，雞蛋50克

步驟

1、黃油室溫軟化後，加入細砂糖拌勻 2、用打蛋器把黃油和糖打發 3、分三次加入蛋液，繼續打勻 4、黃油糊中篩入低筋麵粉和可可粉，拌勻 5、烤盤上墊錫紙，用勺子取一小團拌好的可可麵糰放到烤盤上，用叉子壓扁 7、烤箱上下火預熱190度，中層10分鐘左右

小技巧

我用的糖量比較少，所以這款可可曲奇是略苦的，可根據個人的口味增加糖量。