芋香腊味煲仔飯(福庫電飯鍋)

原料

荔浦芋頭: 500g, 臘腸: 3根, 大米: 3杯, 玉米油: 適量, 老抽: 適量, 生抽: 適量, 糖: 適量, 胡蘿蔔: 一根

步驟

1芋頭去皮切條或滾刀塊,胡蘿蔔切丁

2臘腸切片

3大米洗凈,倒進電飯鍋,加三杯水

4鍋內倒油,臘腸炒至微黃(少量底油即可,臘腸炒制過程會出油)

5加芋頭和胡蘿蔔,加生抽、老抽和糖翻炒

6翻炒均勻的臘腸等即可出鍋,倒進電飯鍋中

7選擇白米高壓,調節飯味(侵泡3格)

8完成出鍋


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