原料

普通麵粉: 少許， 糯米粉: 少許， 糯米: 少許， 豬肉餡: 適量， 姜: 薑末， 濃湯寶: 雞肉味

步驟

1糯米粉➕麵粉，加水活成麵糰

2豬肉餡➕姜粒剁碎，加入濃湯寶攪拌均勻

3將麵糰做成小劑子如圖

4把加入肉餡的劑子揉圓

5糯米粉少許➕水泡約半小時，瀝干水備用

6麵糰黏上糯米，放入鍋中蒸約20分鐘即可

7成品出來

小技巧

糯米粉和麵粉比例基本上是8:1，口感才會粘糯；裡面的餡可以自己調成紅豆沙餡或是其他自己喜歡的其他口味