雞蛋: 1個， 西紅柿: 1個， 鹽: 6克， 腸粉: 50克， 味極鮮: 一小勺
1準備腸粉約50克（也可用其他麵粉代替），雞蛋1個，西紅柿1個（去皮切碎）
2將所有材料倒入碗中加少許鹽、味極鮮（吃雞精的可用雞精或生抽代替）攪拌成糊狀
3鍋倒入少許油，油熱，將碗內食材倒入，小火煎，可以動了，輕鬆用鍋廠卷，卷到最後壓一壓，包結實了，夾出鍋
4最後一步切好裝盤
5開吃?