蛤蠣番茄燴義大利面

原料

蛤蠣: 20個, 番茄醬: 一杯, 義大利香腸: 一條, 水: 100cc, 蒜頭: 一瓣, 沙丁魚: 一條, 義大利面: 400g, 羅勒葉: 適量, 白葡萄酒: 120cc, 橄欖油: 少少

步驟

1用橄欖油炒香蒜片,然後下沙丁魚,炒到散

2加入水,煮滾後加入切成粗片的義大利香腸,蛤蠣連殼一起放進去,炒均勻後加入白葡萄酒

3蛤蠣全開之後加入番茄醬,全部炒均勻

4煮好的義大利面和醬汁攪拌均勻,放上羅勒葉,ok


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