原料
干魷魚: 1隻， 豬梅肉（帶點肥肉最好）: 1斤左右， 姜: 幾片
步驟
1干魷魚提前用溫水泡3-5小時。
2干魷魚泡軟後，豬梅肉切片再切條再切粒，然後就開始剁肉。。。
3干魷魚也切條再切粒，混合豬肉里一起剁，偶爾翻翻，讓魷魚均勻散布在豬肉餅野。
4剁到差不多，撒點鹽，少許油。再剁再翻。。。
5最後放幾片姜在豬餅上面，放電飯煲里跟飯一起煮。飯好了肉餅就好了，魷魚的香味跟肉融合一起，真的很好吃！
6最後飯好了，可以撒點蔥花。
小技巧
1.選豬肉選梅肉會很好，脆爽、最好就加點肥肉切粒的混合一起。 2.干魷魚我不太會挑，我就買了最貴的那種。 3.魷魚泡軟後，記得把背後的透明那條東西丟掉，還要把眼睛摘定（眼睛會苦的）。
