豇豆: 二兩， 肉末: 二兩， 郫縣豆瓣醬: 一大勺， 自製老乾媽: 一大勺， 鹽: 適量， 油: 適量
1肉切末，越小越好
2豇豆切末
3鍋燒熱，倒油，油要多。油燒到十成熱將肉末倒入鍋中，炒至肉變色，然後放一大勺郫縣豆瓣，一大勺自製老乾好。吃的鹹的再放少許鹽，吃的淡的就不用放了
4肉末翻炒幾個後盛出
5因倒入的油多，肉末盛出後直接倒入豇豆炒至軟熟放少許鹽，炒到鹽化後倒入肉末翻幾下就盛出。一款簡單快手好吃的下飯菜就好了
6吃飯咯