原料

面: 2人份， 腰蛤: 適量， 蟶子: 適量， 蝦: 適量， 六月黃: 一隻， 各種菌菇: 適量， 雪菜: 適量， 毛豆: 一把， 青菜: 適量， 綠豆芽: 適量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 橄欖油: 適量， 麻油: 適量， 蔥姜: 適量， 六月鮮: 一湯匙， 台灣米醋（米酒）: 一湯匙， 糖: 適量， 裡脊肉（腰柳）: 適量， 腰子活著豬肝: 適量， 紅薯澱粉: 適量

步驟

1小美主鍋加熱水燒開，麵條煮熟約5分鐘，撈出麵條浸泡在水裡備用。同時把裡脊肉和腰片用紅薯澱粉、胡椒粉、鹽、糖抓勻漿上。

2主鍋加橄欖油蔥姜3分/120度/速度1爆香，加入洗凈的海鮮5分/V/小勺反轉翻炒，倒出備用。（六月黃一切二）

3主鍋3分熱油，加入雪菜毛豆5分/V/小勺反轉翻炒，再加入菌菇3分/v/小勺反轉翻炒。（在這個時間裡把貝殼類的殼去掉、蝦剪去須腳備用，濾出湯汁）加入海鮮湯汁和適量熱水、胡椒粉和六月黃10分/v/小勺反轉烹煮。加入瀝乾的麵條、青菜豆芽和漿好的裡脊肉腰片、米酒六月鮮15分/v/小勺反轉烹煮或者煮至麵條軟爛。再加入海鮮1分鐘烹煮。出鍋前用用鹽調味，淋上麻油，趁熱享用！

小技巧

我寫的菜譜都是基於美善品哦，沒有的同學自行更改。這個爛糊面雖然複雜一點但真的是好吃！鮮的眉毛掉下來～作為我的第一個菜譜分享給大家！以後爭取每日一菜?