原料

紅豆: 25克， 薏米: 25克， 水: 適量， :

步驟

1用料

2紅豆，薏米分別洗凈，瀝干水分

3將一保溫杯的水倒入小鍋，燒開

4倒入保溫杯中

5擰緊蓋子

6將紅豆薏米倒入鍋中，加入一保溫杯水，燒沸

7將保溫杯中的水倒出

8將煮開的紅豆薏米連湯一同倒入保溫杯

9擰緊蓋子，放置一夜

10第二天倒出

11豆軟米酥，吃豆喝湯

小技巧

保溫力強的保溫杯，大約在幾小時就可以將紅豆薏米煲熟。 不用保溫杯的做法，也可以直接在鍋中煮熟。