海帶: 500克， 大蒜: 兩頭， 雞精: 2勺， 白糖: 適量， 老醋: 適量， 生抽: 2勺， 味極鮮: 適量， 紅辣椒: 適量
1海帶切塊煮熟
2大蒜切末，紅辣椒切斷。
3煮好後的海帶倒入老醋，以沒過海帶為主，放入少量蒜末，放入辣椒段，倒入白糖，雞精，生抽，味極鮮，不咸可以放點鹽，拌勻嘗嘗，可按自己口味添加以上調料。最後，切大量蒜末，干辣椒段，鍋里油燒熱，把蒜末和辣椒段炒香，倒入海帶里即可...（因為有孩子所以沒放干辣椒段）這個配方泡木耳也很好吃～