五花肉: 300g， 土豆: 300g， 白糖: 80g， 生抽: 150g， 鹽: 少許
1肉切好焯水，土豆切丁備用
2白糖入鍋小火融化，把肉入鍋翻炒一會，加入生抽，再把土豆入鍋翻炒，加些水繼續翻炒，小火燉20分鐘
3用筷子擦肉和土豆能容易捅破就熟了，出鍋
也可以用老抽色更深，本人喜歡用生抽