苦瓜: ， 肉餡: ， 蔥 姜 蒜: ， 生抽: ， 料酒:
1肉餡剁碎
2盛入碗中，加入蔥姜蒜，攪拌
3打入雞蛋，加入生抽，料酒，按順時針攪拌
4攪拌均勻，適量加鹽
5切苦瓜成段，大約三厘米左右
6就是這樣啦，準備就緒
7放入鍋中蒸十分鐘，不要超時啦，要不苦瓜的營養就會流失，色澤也不翠綠