原料

（水油皮）富強粉: 150克， 黃油: 60克， 水: 40克， 糖粉: 30克， （酥皮）低粉: 85克， 大麥若葉: 5克

步驟

1備料

2麵糰

3分割

4水油皮包酥皮

5擀平

6第一次捲起

7全部卷完餳面10分鐘

8第二次擀平

9擀平之後第二次捲起

10中間切開分割

11如圖

12包餡兒

13裝盤

14180度上下火28分鐘

15如圖

16如圖