中式電飯煲蒸蛋糕

原料

雞蛋: 5個, 白砂糖: 60克, 鹽: 少許, 奶粉: 10克, 低筋麵粉: 100克

步驟

1將雞蛋和糖、鹽混合,用打蛋器攪打至發白

2加入過篩的麵粉,攪拌均勻至無顆粒

3在電飯煲內抹上油,預熱至保溫

4倒入麵糊,電飯煲排氣孔蓋上濕布,加熱

58分鐘後再次啟動加熱,5分鐘後,就可以出鍋了


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