土豆: ， 油: ， 香菜: ， 蔥: ， 薑黃粉: 生薑末代替也行， 糖: ， 紅腐乳: ， 孜然粉: ， 花椒粉: ， 白鬍椒粉: ， 陳醋: ， 醬油: 可不放
1土豆洗凈，切小片，
2鍋里熱油，下干辣椒炒出香味後，下土豆炒，土豆是可以生吃的，生吃營養很高，所以不要太熟就行了。
3出鍋盛碗里，入花椒粉，白鬍椒粉，孜然粉，一點薑黃粉，香菜，蔥末，陳醋，糖，一點紅腐乳拌勻。