原料

雞胸肉: 1塊， 鹽: 2克， 菠菜: 10克， 雞蛋: 2隻， 牛奶: 10克， 小米椒（可選）: 1個， 薑黃粉: 6克， 百里香: 2克， 陳皮粉: 3克， 黑胡椒: 5克， 椰子油: 2克

步驟

1雞胸肉自然解凍後切片、小米椒切碎，混合黑胡椒，薑黃粉，百里香、陳皮粉一起用手抓勻，然後按摩幾下。

2這時候，摘菠菜、洗菠菜，切成段。雞蛋和牛奶混合打散。（利用這個時間讓雞肉腌一會。

3不粘鍋燒熱放椰子油，融化後，放腌制的雞胸進去，炒炒炒！待雞肉變色後放菠菜和鹽進去，翻炒幾下，菠菜很快變軟，把鍋里的肉和菜鋪平以後，把牛奶雞蛋混合物到在上面，轉小火，蓋上鍋蓋，大概2-3分鐘出鍋撒上黑胡椒即可！（時間根據自家灶來定）