原料

白蘿蔔: 150g， 麵粉: 25g， 雞蛋: 25g， 鹽: 1g， 白鬍椒粉: 1g， 芝麻: 1g

步驟

1白蘿蔔擦粗絲。

2加鹽，加白鬍椒粉。

3攪拌均勻。

4加麵粉，拌勻。

5加雞蛋，拌勻。

6拌勻。

7用勺子舀出攤在燒熱的煎鍋里。上面撒芝麻。

8底面凝固後翻面煎。

9成品。

10來一鍋加胡蘿蔔絲的嘗嘗。

11裡面是這樣的。

小技巧

鹽和白鬍椒粉先放，麵粉和雞蛋後放。調好麵糊儘快下鍋。