純牛奶: 1L， 酸奶發酵劑: 1g， 白糖: 45g
1牛奶當選純牛奶，個人比較喜歡蒙牛這一款。
2先加糖加溫攪拌幾分鐘，讓糖更好地融化。（也可不加熱，純屬個人心理作祟，加溫過的可能口味更好）
3加熱過後，必須讓牛奶冷卻一下，冷卻到42°以下。不知道的就可以放涼。
4這裡一定要切記，只有42°以下才可以加入發酵菌種，並攪拌均勻。因為有益菌在溫度過高的情況下會被殺死。
5最後攪拌均勻後放進酸奶機里，插電坐等發酵6~8小時。
6老媽吃過直夸好。（捂嘴偷笑）