豬花肉: 適量， 花菇: 10個左右， 大蒜: 一整個， 小辣椒: 3條， 醬油: 適量， 水: 適量， 冰糖: 2-4塊
1花菇先浸水十分鐘 之後瀝水取出 。
2涼鍋熱油 把花菇放入翻炒 5分鐘左右可以取出
3蒜頭剝皮 辣椒對半切開 花豬肉切塊洗凈（大小肥瘦根據個人喜好）
4將以上所有材料放入鍋中 加入冰糖 加水沒過豬肉一厘米的高度 加入醬油 然後大火煲至湯汁沸騰 轉小火燜半個小時即可出鍋