豬肉末: 2兩， 蘑菇: 50g， 花椰菜: 幾朵， 意面醬: 200g， Q型意面: 兩把， 黑胡椒碎: 少許， 洋蔥: 半個， 蒜: 3瓣， 西紅柿: 1個， 馬蘇里拉芝士: 50g， 青椒（可放可不放）: 1個
1把所有料都切成小丁備用～然後用橄欖油將豬肉末炒熟盛出來備用，把花椰菜用鹽水泡上，還有我們今天用到的是Q型的意面我總覺得直接煮出來會有點硬心，我喜歡軟些的口感所以我提前用涼水把意面泡上了。P.s.切洋蔥的時候一定要放碗水在旁邊…我眼睛已經陣亡了…哦…眼淚～眼淚都是我的體會～成長的滋味
2鍋底用剛剛炒肉末的剩的橄欖油把蒜先炒出香味
3蒜炒香後把洋蔥也放進來炒香～
4洋蔥變色以後就可以放蘑菇了～
5終於輪到西紅柿了！多炒一會他！我要他變很多汁！juicy～
6放意面醬和青椒！青椒我是個人喜歡辣所以我就放了…咕嘟咕嘟吧！注意火小一點，不然很容易就糊了…還有翻攪醬汁的時候一定要小心！我之前熬意面醬的時候就把手燙了一個大泡…疼爆了！
7把黑胡椒粒放進去吧！大概翻炒一下就可以關火了～不用盛出來，一會兒煮好的意面還要在醬里煮一下呢
8另拿一個小鍋，燒一鍋開水，放少許鹽和橄欖油！水開了以後放花椰菜和意面進去煮吧…花椰菜焯一下就好了，意面因為我之前有拿涼水一直在泡所以大概煮8-10分鐘就好煮到它沒有硬心是你喜歡的口感就好！煮好以後把它們撈出來把水瀝干備用
9再把意醬放在火上把之前炒好的肉末倒進去翻攪它吧！炒勻意面的醬就算是炒好了！
10炒好意醬以後就可以把意面倒進來了！看到了嗎～那裡是海綿寶寶～小蝸～派大星和姍迪～
11其實攪拌好以後的意面就已經是成品了～可以吃了～但是我好愛吃芝士～又很愛焗的東西，所以我就把他們盛盤以後把花椰菜放上面然後撒上多多的芝士！畢竟芝士就是力量！
12烤箱我會先預熱5分鐘左右，然後用中火烤10分鐘！烤的時候慢慢的就可以聞到意面的香味和芝士的香味～哦！
13出爐！美嗎～
14來一口
15我太喜歡拉絲感！