原料

肥牛: 200g， 番茄: 一個， 生菜: 一棵， 黑芝麻: 適量， 沙拉醬: 適量， 五常大米（粘性佳）: 150g， 料酒: 適量， 醬油和鹽: 適量

步驟

1備料： 1、番茄切片，生菜洗凈，肥牛下鍋煸炒（加料酒，醬油，鹽調味）。 2、米飯煮熟，用保鮮膜包住勻成飯糰。

2取一個碟子做模具，把飯糰放在碟子上，壓實。需要做兩片「米麵包」～

3兩片「米麵包」間，依次夾入生菜、肥牛、沙拉醬、番茄片。最後在米漢堡表面灑上炒香的黑芝麻。趁熱開動！

小技巧

1，如果喜歡孜然，可以在煸炒肥牛時加入，更香口。此外，肥牛片煸炒前先用手展開肉片，受熱更均勻。 2，推薦選用粳米（五常米是首選，香口），米漢堡會更韌、香、粘，不易散碎。