米粉: 1小把， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 瘦肉: ， 小青菜: ， 鹽: ， 生抽: ， 雞精: ， 辣椒油:
1瘦肉切絲，或者片，或者條，無所謂啦
2蔥姜蒜小青菜切好
3煮一鍋開水，關火放入米粉，浸泡半小時
4泡這樣軟了
5撈出瀝水
6取一口鍋，熱油加瘦肉和蒜煸炒出香味
7加水，煮開，不用太多水， 加鹽和生抽
8加入瀝干水的米粉煮熟
9放入姜和青菜稍微煮一下
10依個人口味＋生抽，鹽，雞精，辣椒油調味，蔥花點綴
11調料很簡單，煮起來也很簡單，但就是好吃
12我用的是朵兒莊園的手工米粉，可以＋wei信購買174783753
泡米粉大概沒有硬心就可以了，煮的時候米粉不要煮太久