原料

肥牛: 適量， 金針菇: 適適量量， 洋蔥: 小半個， 魔芋絲: 適量， 蓮藕: 適量， 香菇: 兩隻， 魚蛋: 兩個， 蔬菜: 適量， 紅味噌: 一大勺， 日式醬油: 一小勺， 牛味湯料（高湯）: 一塊， 紅糖: 一小勺， 大蔥絲: 少許， 料酒: 少許

步驟

1我用的味噌

2處理蔬菜，我用的日本買回的湯塊，也可以用其他牌子的，不過要牛肉口味的

3砂鍋小火加熱，放入一點黃油化開，倒入洋蔥煸出香味加入藕片翻炒

4然後倒入清水加入湯塊開煮，水開後倒入所有調料，根據自己口味加減，然後加入魚蛋，金針菇，香菇，魔芋絲等熟的慢的食材燒兩分鐘

5最後加入生菜和肥牛燒一分鐘，就可以了，肥牛燒的時間長了會老

6來一碗米飯，好棒！

小技巧

自己喜歡吃什麼蔬菜都可以放，我最喜歡吃魔芋啦，嘻嘻！