油麥菜: 200克， 蒜: 2瓣， 鹽: 1/2茶匙， 生抽: 1茶匙， 橄欖油: 1茶匙
1油麥菜洗凈控干水分，橫刀一切兩半即可，蒜搗碎成蒜蓉
2鍋熱倒入少許橄欖油，下入蒜蓉爆香，出香味後先下油麥菜的梗，翻炒一分鐘後再下葉子部分
3加入生抽、鹽調味，翻炒均勻即可出鍋