原料

萵筍: 1根， 辣椒粉: 少許， 食用油: 適量， 鹽: 少許

步驟

1萵筍去皮，斜切薄片

2熱油鍋先下萵筍頭翻炒

3再下萵筍尖翻炒，加辣椒粉，鹽，生抽繼續快速翻炒

4段生即可盛盤

小技巧

大火快速炒菜