料酒: 根據雞翅多少決定， 味好美炸雞粉: 1包， 姜: 2片
1先把雞翅洗乾淨，為了入味每隻正反兩面劃兩道
2我這裡八隻，所以我倒了大概50ml的料酒，姜切片，先把雞翅腌一到兩個小時，當然也可以事先前一夜先腌！！
3腌好，把炸雞粉倒在盤子裡，把雞翅一個一個裹上粉
4大火加熱鍋子，倒入油，油大概浸沒雞翅三分之一的樣子就可以了。開中火把雞翅放進去一個一個炸。
5差不多看看一面好了翻一面繼續，還有兩邊不要忘記了！！
這個粉不錯，炸的時候不會爆油！記得腌的時候不用放鹽，炸雞粉里都有，所以味道也不會淡的！