香菇鵪鶉蛋

原料

香菇: 8朵, 鵪鶉蛋: 8個, 油: 些許, 鹽: 半勺, 醬油: 一勺, 地瓜粉: 一勺, 大蒜: 2個

步驟

1香菇洗乾淨去蒂。泡鹽水後擺放在盤裡。

2打入鵪鶉蛋。放入鍋里蒸12分鐘。

3油燒熱加大蒜翻炒,澱粉,鹽,醬油,加入到出來的清蒸香菇水,攪拌均勻,入鍋。?勾芡,倒入盤中。

小技巧

我兒子老公不吃辣椒,加點紅辣椒更美,勾芡要粉少。我這個太多太稠。


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