原料

低筋麵粉: 50克， 砂糖: 40克， 雞蛋: 3個， 玉米油: 25克， 牛奶: 40克， 肉鬆: 適量， 沙拉醬: 適量

步驟

1攪拌好的蛋黃糊。

2打發蛋清。

3打成直立的小三角。

4把打發好的三分之一蛋白與蛋黃糊攪拌。

5翻拌均勻。

6攪拌好了。預熱烤箱160度。

7放入金盤。

8烤箱上下火160度，烤25分鐘左右。

9出爐。

10壓成小圓餅。

11抹上一層沙拉醬。

12兩個小餅沾一起，外面抹上沙拉醬，沾上肉鬆即可。

13完整的一個肉鬆小貝。