原料

雞胸脯肉: ， 黃瓜: ， 胡蘿蔔: ， 鹽: ， 蚝油: ， 味精:

步驟

1將黃瓜雕花擺盤，可自己隨意

2雞肉，黃瓜，胡蘿蔔切丁，雞肉可先放料酒生抽腌5分鐘，鍋中放油加蔥姜蒜末炸鍋，然後放入雞肉，變色後放入黃瓜胡蘿蔔丁，及鹽蚝油，翻炒小會加味精勾芡出鍋。

3最後擺盤。

小技巧

很簡單，可根據個人口味做調整。