藕: ， 蒜末: ， 小泰椒: ， 白糖: ， 鹽: ， 雞精: ， 醬油: ， 醋: ， 香油: ， 花椒: ， 葫油:
1將藕削皮，切片，用開水煮一下，撈出放大碗里
2蒜切末，小泰椒切小圈兒
3準備好的醋，醬油，香油，白糖，鹽，雞精依各人口味放藕片里，把蒜末和泰椒放藕片上
4鍋里放入適量葫油，然後放入，10多粒花椒粒，待花椒變黑撈出，把熗好的油倒入放好調料的藕片
5拌勻即可
調料都是依據各人口味放，喜歡酸多放醋，喜歡辣多放辣椒，注意花椒千萬不能多了，不然就一股花椒味了，糖也少放些，油也不能太多，不然會膩的