焙煎芝麻意面

原料

意面: 一人份, 豆角: 3根, 培根: 2-3片, 烤腸: 1根, 焙煎芝麻沙拉醬: 少許

步驟

1燒水煮麵 水燒開之前先洗豆角 掰成5厘米左右小段 豆角和意面一起下鍋 意面煮熟豆角也焯熟啦 喜歡吃軟點的煮10分鐘 喜歡勁道一點的煮8分鐘 我用的是麵條狀較細的意面

2培根切條 烤腸切厚片 熱鍋淋幾滴橄欖油 把肉類煎熟 我用的培根和烤腸都是在麥德龍買的冷凍食品平時屯在家裡吃起來很方便 如果沒有別的肉類也可以

3意面和豆角放進不粘鍋 加一點點麵湯 這個過程其實是為了熱一下剛才撈出的面 能吸收一點肉香 也可以忽略這一步

4意面 豆角 培根和腸都裝盤 淋上少許焙煎芝麻沙拉醬 如果想增添風味可以加一點點番茄醬 也可以磨一些黑胡椒在面上拌勻即可 (之所以是在盤裡直接淋沙拉醬是因為…方便洗鍋 如果不怕勞累可以在鍋里加醬之後拌勻效果更棒)


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