原料
麵粉: 700g， 大骨湯: 一鍋， 茄子: 半個， 土豆: 一個， 辣椒: 一個， 西紅柿: 3-4個， 白菜: 半個， 小青菜: 一捆， 小豆芽: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 生抽: 一湯勺， 五香粉: 適量， 滷肉: 適量
步驟
1提前把面揉發好，放半個到一個小時後拿出來柔光滑再切成小塊方便後面處理
2講準備好的小塊面用擀麵杖擀成薄厚均勻的餅狀。
3再將它切成條狀要均勻
4最後切成這種小正方體，就開始搓麻食啦
5這個時候就開始將西紅柿，茄子，土豆，白菜，都切成丁另起鍋翻炒，加入鹽，五香粉在鍋里小伙悶一會待用味道可以重一些，因為之後還要加湯。因為我們叫骨湯馬上，這個湯最好使用大骨頭提前熬好味道更鮮美。另一個鍋里開始煮麻食兩三開後加入切碎的小青菜和豆芽再煮一開後撈出。
6最後將大骨湯加入燜好的菜里，順勢倒入剛撈出的麻食用大勺攪動。最後撒上香油，加入生抽，還有之前滷好的肉。味道淡的話再放入鹽雞精。一鍋美味的麻食就成功啦
7我比較喜歡吃醋所以加的西紅柿
8最後誰說現在的小年輕不會做飯，我就是高手哈哈哈哈哈
小技巧
搓麻食時一定要多撒麵粉，防止它們粘在一起，菜品不拘泥於這些，有什麼可以放什麼
