銀魚乾: 1小把， 韭菜: 適量， 豆牙菜: 適量， 豆腐皮（可不要）: 適量， 料酒: 適量， 生抽: 生抽， 姜: 適量， 糖: 適量， 鹽: 適量
1準備好食材
2銀魚乾提前泡軟備用10-15分鐘
3把食材切好
4熱鍋下油爆香蒜姜
5放入魚乾炒香
6加入鹽，糖，料酒，一點點醬油炒下
7加入牙菜炒片刻
8依次加入韭菜
9繼續炒
10加入豆皮，加點水
11調味完成，有汁才好吃喔
12出鍋開吃