原料

黃豆180克，花生20克，內酯3克: ， 水發木耳，黃花菜，蔥薑末、鹽:

步驟

1黃豆花生用冷水泡8——10小時

2泡好的豆子，放進豆漿機里，按提示加冷水，將3克內酯放在豆腐盒子裡，開機過30分鐘左右，自動放漿。

3放漿後10分鐘，自動提示，豆腐腦就做好嘍。

4準備好的黃花菜末，泡發好的木耳，切絲做個滷子汁。

5鍋熱放油，下入蔥薑末熗鍋，下入黃花菜末，木耳，生抽、耗油、翻炒入味，加少許鹽，來一點雞湯，勾薄芡出鍋，澆在豆腐腦上即可。

6【飄香豆腐腦】可以享用嘍

小技巧

1.自己做的豆腐腦，放心的吃吧！軟嫩鮮香可口， 2.我做菜從來不使用，味精和雞精，是用雞湯來提鮮的，（有喜歡用的朋友，可以隨時添加）。