內脂豆腐: ， 木耳: ， 干黃花菜: ， 鮮香菇:
1黃花、木耳溫水泡發，洗凈，木耳撕成小朵，香菇用開水焯一下，切成小丁
2熱鍋涼油，放兩粒大料（八角），爆香後撈出，放入黃花、木耳、香菇略炒，倒入開水沒過所有原料，放鹽、醬油，煮五分鐘
3最後用水澱粉勾芡，淋點香油，鹵就做好了
4取出內脂豆腐，用勺子一層一層地片到碗里，澆上做好的鹵就可以吃了
順便說一下，按照大家教我的方法，把豆腐盒的四角剪開，豆腐就可以完整地取出了