原料

土豆: 1個， 培根: 3,4片， 香腸: 1根， 橄欖油，黑胡椒，鹽，孜然粉，香蔥: 少許

步驟

1土豆去皮，切成薄的小方塊，再用水反覆沖洗土豆中的澱粉後瀝干

2培根，香腸也切成小塊

3平底鍋開大火放入橄欖油，待油溫升高後放入土豆片擺平，然後開中火不用反炒待一面煎到金黃再反面。

4再加入培根和香腸，再撒點鹽，黑胡椒粉和孜然粉一起翻炒到培根變色起鍋。