豬後腿: 2斤， 生抽: ， 鹽: ， 糖: ， 五香粉:
1後腿去掉所有筋膜，只剩下瘦肉，垂直肉紋理切成1-2cm厚的肉片，焯水撇沫換乾淨水，加薑片、蔥段煮熟。
2取煮熟晾涼的豬肉，裝袋子裡用擀麵杖擀開。
3放入麵包機，如果肉不夠散，用一次和面程序，然後加入調料，用果醬程序，肉太濕的話果醬程序前20分鐘重複一下，最後20分的時候加入芝麻、海苔碎。
4成啦！