大青椒: 一個， 黃瓜: 一支， 甜玉米: 100g， 豆腐皮: 100g， 老乾媽香辣醬: 一匙， 鹽: 少許
1將黃瓜洗凈，切條，再切成小方塊。青椒洗凈，切小塊。豆腐皮切絲。 熱鍋，做油，依次放入青椒，甜玉米粒，黃瓜粒，豆皮絲。煸炒一分鐘後，加入少許鹽（因為要放醬，所以鹽只能放一丟丟）。
2可用各種，你喜歡的醬料來替換。
3加入大半勺香辣醬（一個人口味酌情用量）。煸炒入味即可關火，裝盤。
4黃瓜清甜爽口，青椒微辣，玉米粒帶著醬香的甜脆，豆腐皮有點干，有點焦，因此特別香爽！一道快手下飯菜！
喜歡的蔬菜都可以放，還可以炒肉，炒香腸在裡面。喜歡的醬料都可以用。真的是零失敗。小白也可以輕輕鬆鬆完成。並且很下飯。