豆豉: 適量， 花菜: 500克， 紅椒: 1個， 大蒜: 適量
1花菜洗凈切小塊，鍋里放水燒開，下花菜煮一下撈出瀝干
2紅椒切菱形，蒜切片
3熱鍋倒油，油熱下蒜片豆豉炒香
4倒入紅椒翻炒一會，加入斷生的花菜繼續翻炒，炒出香味加入適量的鹽，雞精調味即可
花菜一定要用開水煮一下