原料

麵粉: 500g， 乾酵母: 5g， 蔥: 適量， 鹽: 少許， 油: 少許， 水: 250g（酌情處理）

步驟

1麵粉、乾酵母和水和成麵糰，靜置發酵到麵糰兩倍大。

2將蔥洗凈，切碎。

3將發好的麵糰排氣後，擀成大片。均勻撒油，鹽、蔥花。

4捲成卷，切成段。

5兩個面段摞在一起，中間用筷子壓一下。再靜置10-20分鐘。

6大火蒸15分鐘，香噴噴的花捲出鍋了。