鮮燉燕窩: 100g， 牛油果: 半隻， 牛奶: 100ML， 冰糖粉（或蜂蜜）: 適量
1鮮燉燕窩100g：取一盞印尼特級燕窩，用軟水泡發3小時，撕成條，洗凈人工挑毛遺留的少許燕毛，放入燉盅加入軟水隔水燉20分鐘，關火加冰糖粉。 這裡的100g燕窩即燉好的燕窩取一半（即半盞干燕窩約3g）。
2牛油果切開加入鮮牛奶，放入攪拌機攪拌成牛油果牛奶。
3這樣就是攪拌完成了。
4把牛油果牛奶倒入鮮燉燕窩裡。
5攪拌均勻即成。
6燕窩建議早晨空腹食用，如果早晨太匆忙，就留到晚上臨睡前吧?