原料

胡蘿蔔: 一個， 西葫蘆: 一個， 鹽: ， 生抽: ， 蔥蒜:

步驟

1西葫蘆，胡蘿蔔洗凈切絲。

2鍋預熱，入油。

3入大蔥或蒜，炒香。

4入胡蘿蔔絲，炒軟。

5入西葫蘆絲，翻炒60秒，入少許鹽，生抽。

6翻炒至西葫蘆出水，軟爛即可出鍋。喜歡脆爽口感的可以提前出鍋。

小技巧

不要加水。西葫蘆水分多。