鱈魚香菇青菜粥

原料

青菜: 一顆, 香菇: 兩朵, 胡蘿蔔: 一小塊, 鱈魚: 一塊, 大米粥: 一碗

步驟

1準備好食材,看粥量大小去,我這裡鱈魚有點大塊了。不想留了就沒有切下一塊去。

2鱈魚隔水蒸上5-8分鐘,上面可切幾塊薑片去腥味。

3魚蒸好後冷卻,和所有食材切末,注意不要混在一起了。

4白米粥煮好了後先放入鱈魚,稍微攪動下。

5逐步放入其他食材,上蓋煮上5-8分鐘,看粥的粘稠度和個人喜愛去。

6一碗鮮味可口又營養的鱈魚粥就完成了,因為鱈魚本身味咸,所以可以不用額外放鹽,覺得口感淡了可以適當加點。


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