雞蛋: 1， 豬扒: 隨意， 番茄: 2個， 生粉: 適量， 茄汁: 適量， 白醋: 適量， 鹽: ， 糖:
1豬扒腌制半小時，放鹽油適量
2打個雞蛋，讓豬扒包裹著蛋液
3剩下一點蛋液加生粉mix到一起，每塊豬扒均勻包裹著
4油熱了就下豬扒炸，不用炸太老了，差不多用筷子戳戳，輕易戳進去證明豬扒可以了
5加點油番茄進鍋，隨後準備好茄汁、醋、糖鹽、隨自己口味調整，醋不用放太多
6最後倒豬扒，大火收汁搞定！