原料

土豆: 兩個， 蔥: 半根， 姜: 兩三片， 蒜: 一瓣， 配料: 孜然， 配料: 辣椒面， 配料: 鹽， 配料: 胡椒

步驟

1土豆切塊。蔥姜蒜切好備用。

2土豆下鍋加水（水量：沒過土豆左右），大火煮。

3燒到水干，土豆微熟即可。倒出鍋中土豆放在盤子裡備用。然後加油開火，炒蔥姜蒜一起爆鍋。

4加入土豆塊，中小火翻炒。土豆變色炒熟後加入適量鹽、孜然、辣椒，再翻炒。最後出鍋，上面撒一些胡椒和蔥末。