原料

銀耳: ， 紅棗: ， 山楂: ， 冰糖:

步驟

1山楂洗凈切半去籽，紅棗洗凈。

2銀耳泡發去除硬根，撕成小朵。

3銀耳、山楂加水燒開後小火煮至軟爛，然後加入紅棗、冰糖，待冰糖完全融化後關火。冷至室溫後，紅棗自然軟糯了，還不破壞表皮。特點:酸甜可口，營養豐富，也可以加一些白梨同煮。