雞蛋: 1隻， 午餐肉: 50g， 雜菜粒: 200g， 香菇: 8顆
1把雞蛋煮熟，涼透。
2把香菇和雜菜粒、午餐肉煮熟，放涼。
3把放涼濾干水的雜菜和香菇擺盤，午餐肉切成方粒，雞蛋剝殼後蛋白切成方粒，蛋黃碾碎。放上鹽和沙拉醬攪拌，味道非常棒！