鱈魚: 兩塊， 蔥姜干辣椒: 少許， 醬油醋胡椒粉雞汁料酒: 適量
1魚刮鱗洗凈弄乾，胡椒粉和料酒微拿一會兒
2調醬汁——生抽四分之三勺配幾滴醋和少許雞汁
3切薑絲蔥段，放蔥姜
4澆醬汁（干辣椒我只是做裝飾）
5鍋內水燒開後，將盤子放在蒸架上，大火蒸五六分鐘就夠了
6超嫩，入口即化^_^